Como criar um menu multilingue para o seu restaurante
⚠️ Esta página foi escrita com apoio de tradução automática e aguarda revisão por um falante nativo.
Se uma boa parte dos seus clientes são visitantes, um menu que eles consigam ler faz parte do serviço. Este guia segue as decisões pela ordem em que vai encontrá-las.
1. Escolha os idiomas a partir dos seus clientes reais
Durante duas semanas, peça à equipa para marcar numa folha o idioma de cada mesa que pede ajuda com o menu. Em muitas cidades turísticas europeias a lista acaba por ser uma combinação de inglês, espanhol, francês, alemão e italiano, além do português — mas a sua folha vale mais do que qualquer conselho genérico.
- Inclua sempre o inglês como idioma de recurso.
- Mais vale 5 a 7 idiomas bem cuidados do que 15 que ninguém revê.
- Deixe o idioma do telemóvel escolher automaticamente, com um seletor visível.
2. Traduza os nomes dos pratos com cuidado — e às vezes não traduza
A tradução automática é um bom primeiro rascunho para as descrições, mas falha muito nos nomes curtos. Nos nossos testes, um motor de tradução offline transformou pataniscas de bacalhau (em inglês, codfish fritters) em «bolachas de bacalhau».
- Mantenha os nomes emblemáticos (pastel de nata, bacalhau à brás, amêijoas à Bulhão Pato) e acrescente uma descrição traduzida.
- Mostre o nome original em letra pequena por baixo da tradução.
- Explique ingredientes pouco conhecidos em poucas palavras (ex.: «farinheira — enchido fumado de farinha e carne de porco»).
- Peça a um falante nativo que reveja nomes e alergénios antes de imprimir o QR code.
3. Alergénios em todos os pratos
Na UE, a informação sobre os 14 alergénios do anexo II do Regulamento (UE) n.º 1169/2011 é obrigatória também nos géneros não pré-embalados, incluindo restaurantes (artigo 44.º). Em Portugal, o modo de a prestar está definido no Decreto-Lei n.º 26/2016 (Diário da República). A DGAV esclarece que deve estar indicado de forma visível onde obter a informação, que esta deve estar disponível por escrito ou em formato eletrónico (ementas, sítios web, aplicações, cartazes…), gratuita e legível, e que só pode ser dada verbalmente se também estiver permanentemente disponível por escrito ou eletronicamente (DGAV, Esclarecimento n.º 2). Informação geral, não é aconselhamento jurídico.
4. Um menu-mestre, todos os idiomas
Mantenha um único menu-mestre (secções, pratos, preços, alergénios) e gere cada idioma a partir dele. Quando um preço muda, muda em todos os idiomas ao mesmo tempo.
5. QR code fácil de abrir
- Nas mesas, na montra e nos talões.
- Um QR por estabelecimento, sempre a apontar para o menu atual — nunca precisa de reimprimir.
- Teste com dados móveis: uma página leve abre muito mais depressa do que um PDF pesado.
6. Os dados são seus
Garanta que consegue exportar o menu (JSON/CSV ou semelhante) e levá-lo consigo se mudar de ferramenta.
7. Deixe os clientes perguntar na língua deles
Um menu traduzido responde à maioria das dúvidas, mas não a «pode fazer isto sem frutos secos?» ou «há mesa para seis na sexta?». Muitos clientes que não falam a língua da equipa simplesmente não perguntam.
A solução não precisa de aplicação nem de servidor: um botão no menu onde o cliente escolhe o assunto (reserva, pergunta sobre alergias, outro), preenche o essencial (data, hora e número de pessoas, ou os alergénios e o prato), e a página escreve a mensagem em português a partir de modelos pré-escritos. O cliente revê a mensagem e ela abre no WhatsApp (link wa.me) ou no email, já dirigida a si. Responde em português; o cliente pode usar a tradução do WhatsApp.
Nas perguntas sobre alergias, a mensagem inclui também o texto original do cliente, para nada se perder na tradução. E a página não guarda nada: a mensagem vai do telemóvel do cliente para o seu.
Os menus TableLingo incluem o botão «Pergunte-nos na sua língua». Experimente na demo de Lisboa: nas demos a mensagem só é mostrada, não é enviada.
Lista de verificação
- ☐ Idiomas escolhidos a partir dos clientes reais
- ☐ Nomes locais mantidos onde importa, com descrição traduzida
- ☐ Revisão por falante nativo de nomes e alergénios
- ☐ 14 alergénios por prato, em todos os idiomas
- ☐ Um menu-mestre para todos os idiomas
- ☐ QR testado com dados móveis
- ☐ Exportação/cópia de segurança do menu
Veja uma demo não oficial ou experimente o criador de menus gratuito.