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Portugiesische Häppchen
Grüne Bohnen im TeigmantelPeixinhos da horta
Oktopussalat
Venusmuscheln nach Bulhão-Pato-ArtAmêijoas à Bulhão Pato
Venusmuscheln mit Knoblauch, Koriander, Olivenöl und Zitrone
Garnelen mit Olivenöl und Knoblauch
Stockfisch in SahneBacalhau com natas
Pica-pau vom Rind (Rindfleischwürfel in Soße)Pica-pau de novilho
Gebratene Pilze
Käse & Wurstwaren
Iberischer Pata-Negra-Schinken
Gegrillte Chouriço-Wurst
Regionale Käseplatte
Vorspeisen
Caldo Verde (Grünkohlsuppe) / Tagessuppe
Marinierte Oliven
Brotkorb
Fisch
Stockfisch nach Lagareiro-ArtBacalhau à Lagareiro
Gegrillt, mit Olivenöl und Knoblauch serviert
Gegrillte Sardinen
Gegrillte Dorade
Fleisch
Rumpsteak nach Taberna-Art
Mit Rohschinken und Haussoße
Bäckchen vom schwarzen Schwein
Rindfleischspieß mit Garnelen
Reis & Risotto
Meeresfrüchtereis
Wildpilzrisotto
Desserts
Schokoladenmousse
Portugiesische Crème brûléeLeite creme queimado
Portugiesischer MilchreisArroz doce
Eierpudding (Karamellpudding)
Mittagsmenü
3-Gänge-Mittagsmenü (ohne Getränk)
Brot, Tagessuppe, Empfehlung des Küchenchefs oder Stockfisch-Krapfen mit Bohnenreis oder Schweinebäckchen, und ein Dessert