Ovo cozido com maioneseŒuf dur mayonnaise
🥕 Vegetariano
🥚 Ovos
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Entradas
A carta muda todos os dias consoante os produtos frescos. Esta carta é indicativa.
Preços: 1 € – 7,50 €
Alho-francês com vinagretePoireaux vinaigrette
🥕 Vegetariano
Aipo-rábano em molho rémoulade caseiroCéleri rémoulade maison
🥬 Aipo🥚 Ovos
Terrina rústica caseira
6 ou 12 caracóis6 ou 12 escargots
🦑 Moluscos
Sopa de legumes caseira
Filete de arenque com batatas em azeite
🐟 Peixe
Camarão rosa com maionese
🦐 Crustáceos🥚 Ovos
Pratos principais
Preços: 7 € – 13,80 €
Frango do campo Label Rouge assado, batatas fritas
Bœuf bourguignon (vaca estufada em vinho), massa cotovelinhosBœuf bourguignon
⭐ Especialidade da casa
🌾 Glúten🍷 Sulfitos
Confit de pato com batatinhasConfit de canard pommes de terre grenailles
Posta de salmão, molho vierge, arroz
🐟 Peixe
Dourada assada no forno, legumes
🐟 Peixe
Chucrute à alsacianaChoucroute alsacienne
Esparguete com legumes
🥕 Vegetariano
🌾 Glúten
Andouillette de Troyes (enchido de tripas), molho de mostardaAndouillette de Troyes
🟡 Mostarda
Acompanhamentos
Batatas fritas
🌱 Vegano
Feijão-verde fresco cozido
🥕 Vegetariano
Cogumelos à provençal
🥕 Vegetariano
Queijos
Camembert
🥛 Leite
Bleu d’Auvergne (queijo azul)
🥛 Leite
Sobremesas
Preços: 2 € – 4,90 €
Mousse de chocolate caseira
🥚 Ovos🥛 Leite
Arroz doce caseiro
🥛 Leite
Pudim flan caseiro
🥚 Ovos🥛 Leite
Babá ao rum
🌾 Glúten🥚 Ovos🥛 Leite
Gelados
Preços: 3 € – 5,50 €
A profiterole «Chartier»
⭐ Especialidade da casa
🌾 Glúten🥚 Ovos🥛 Leite
Pêssego Melba com chantilly
🥛 Leite
Dame blanche (gelado de baunilha e chocolate quente) com merengueDame blanche meringuée
🥚 Ovos🥛 Leite