Uovo sodo con maioneseŒuf dur mayonnaise
🥕 Vegetariano
🥚 Uova
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Antipasti
Il menu cambia ogni giorno in base ai prodotti freschi. Questo menu è indicativo.
Prezzi: 1 € – 7,50 €
Porri in vinaigrettePoireaux vinaigrette
🥕 Vegetariano
Sedano rapa in salsa rémoulade fatto in casaCéleri rémoulade maison
🥬 Sedano🥚 Uova
Terrina rustica fatta in casa
6 o 12 lumache6 ou 12 escargots
🦑 Molluschi
Zuppa di verdure fatta in casa
Filetto di aringa con patate all’olio
🐟 Pesce
Gamberetti rosa con maionese
🦐 Crostacei🥚 Uova
Secondi
Prezzi: 7 € – 13,80 €
Pollo ruspante Label Rouge arrosto, patatine fritte
Manzo alla borgognona, pasta cortaBœuf bourguignon
⭐ Specialità della casa
🌾 Glutine🍷 Solfiti
Confit d’anatra con patate novelleConfit de canard pommes de terre grenailles
Trancio di salmone, salsa vierge, riso
🐟 Pesce
Orata al forno, verdure
🐟 Pesce
Crauti all’alsazianaChoucroute alsacienne
Spaghetti alle verdure
🥕 Vegetariano
🌾 Glutine
Andouillette di Troyes (salsiccia di trippa), salsa di senapeAndouillette de Troyes
🟡 Senape
Contorni
Patatine fritte
🌱 Vegano
Fagiolini freschi lessati
🥕 Vegetariano
Funghi alla provenzale
🥕 Vegetariano
Formaggi
Camembert
🥛 Latte
Bleu d’Auvergne (formaggio erborinato)
🥛 Latte
Dolci
Prezzi: 2 € – 4,90 €
Mousse al cioccolato fatta in casa
🥚 Uova🥛 Latte
Budino di riso fatto in casa
🥛 Latte
Crème caramel fatta in casa
🥚 Uova🥛 Latte
Babà al rum
🌾 Glutine🥚 Uova🥛 Latte
Gelati
Prezzi: 3 € – 5,50 €
Il profiterole «Chartier»
⭐ Specialità della casa
🌾 Glutine🥚 Uova🥛 Latte
Pesca Melba con panna montata
🥛 Latte
Dame blanche (gelato alla vaniglia e cioccolato caldo) con meringaDame blanche meringuée
🥚 Uova🥛 Latte