Hartgekochtes Ei mit MayonnaiseŒuf dur mayonnaise
🥕 Vegetarisch
🥚 Eier
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Vorspeisen
Die Karte wechselt täglich je nach frischen Produkten. Diese Karte ist unverbindlich.
Preise: 1 € – 7,50 €
Lauch mit VinaigrettePoireaux vinaigrette
🥕 Vegetarisch
Hausgemachter Sellerie-Remoulade-SalatCéleri rémoulade maison
🥬 Sellerie🥚 Eier
Hausgemachte Bauernterrine
6 oder 12 Schnecken6 ou 12 escargots
🦑 Weichtiere
Hausgemachte Gemüsesuppe
Heringsfilet mit Kartoffeln in Öl
🐟 Fisch
Rosa Garnelen mit Mayonnaise
🦐 Krebstiere🥚 Eier
Hauptgerichte
Preise: 7 € – 13,80 €
Gebratenes Label-Rouge-Freilandhähnchen, Pommes frites
Bœuf bourguignon, HörnchennudelnBœuf bourguignon
⭐ Spezialität des Hauses
🌾 Gluten🍷 Sulfite
Entenconfit mit DrillingskartoffelnConfit de canard pommes de terre grenailles
Lachssteak, Sauce vierge, Reis
🐟 Fisch
Ofengebratene Dorade, Gemüse
🐟 Fisch
Elsässer SauerkrautChoucroute alsacienne
Gemüsespaghetti
🥕 Vegetarisch
🌾 Gluten
Andouillette aus Troyes (Kuttelwurst), SenfsoßeAndouillette de Troyes
🟡 Senf
Beilagen
Pommes frites
🌱 Vegan
Frische grüne Bohnen (gekocht)
🥕 Vegetarisch
Pilze nach provenzalischer Art
🥕 Vegetarisch
Käse
Camembert
🥛 Milch
Bleu d’Auvergne (Blauschimmelkäse)
🥛 Milch
Desserts
Preise: 2 € – 4,90 €
Hausgemachte Schokoladenmousse
🥚 Eier🥛 Milch
Hausgemachter Milchreis
🥛 Milch
Hausgemachter Karamellpudding
🥚 Eier🥛 Milch
Rum-Baba
🌾 Gluten🥚 Eier🥛 Milch
Eis
Preise: 3 € – 5,50 €
Das „Chartier“-Profiterole
⭐ Spezialität des Hauses
🌾 Gluten🥚 Eier🥛 Milch
Pfirsich Melba mit Sahne
🥛 Milch
Dame blanche (VanilleeisDame blanche meringuée
🥚 Eier🥛 Milch